すりおろした大根と生姜のお味噌汁

Name: すりおろした大根と生姜のお味噌汁
Cuisine: 日本語
Ingredients: すりおろし大根 たっぷり; すりおろし生姜 お好みで; 昆布だし 適量; 信州味噌 適量

あいのみそレシピ @cook_40130282

弱った身体の救世主‼︎
このレシピの生い立ち
身体が弱ってるときに無性に飲みたくなるんです。これ。

すりおろした大根と生姜のお味噌汁

あいのみそレシピ @cook_40130282

弱った身体の救世主‼︎
このレシピの生い立ち
身体が弱ってるときに無性に飲みたくなるんです。これ。

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材料

すりおろし大根たっぷり
すりおろし生姜お好みで
昆布だし適量
信州味噌適量

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作り方

1
鍋に出汁、すりおろした野菜を入れ火をつけ、沸騰させる。
2

火を止め味噌を溶き入れてから器に盛り入れできあがり。

コツ・ポイント

たっぷり煮込んだほうが甘みが増すような気がします。

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つくれぽ

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あいのみそレシピ @cook_40130282

2013/10/31 08:43に公開

お味噌屋さんに生まれて現在『みそソムリエ』として活動中。大豆とお米、野菜を無農薬栽培で育てて味噌に仕込むまでを毎月イベントとして行う中でお味噌を使った美味しい料理を考案しています。食べると笑顔になっちゃう美味しいお料理が大好きです。喜多屋みそ→http://www.kitayamiso.com/sp/

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