オクラや山芋 アスパラがオススメ〜
山芋の時は200gくらいアスパラの時は
太めが美味しいですよ。

玉ねぎは細かいみじん切りで
炒めず、そのまま使います。

ボールにミンチ 玉ねぎ
★の材料をすべて入れて
粘りがでるまで混ぜ合わせます。

どんな野菜も生のまま使います。
よく洗っておきましょう
アスパラの場合は皮をピーラーで取り
山芋は拍子切りで♪

混ぜ合わせたミンチを
野菜に巻いていきます。

今日は
オクラで作ってみました。

フライパンに並べて
弱火で転がしながら焼いていきます。

全体に焼き色がついてきたら
しょうゆ大さじ1 お酒大さじ1 みりん大さじ1を入れて蓋をします。

ジューって音が小さくなったら
蓋をあけて転がしながら
味を絡めます。

最後まで弱火で調理♪
ミンチに味がついてるので
焦げやすいから注意してください。

お皿に盛り付けて完成〜♪
半分に切ると
オクラの★がかわいいです♪