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オリーブオイルでマヨなしポテサラ！
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オリーブオイルでマヨなしポテサラ！-レシピのメイン写真

オリーブオイルでマヨなしポテサラ！

あけちゃんち。
あけちゃんち。 @cook_40055520

オリーブオイルをひとかけすれば、マヨがなくてもおいしいサラダに変身！
このレシピの生い立ち
マヨなしでポテサラを作りたくて、オリーブオイルをひとかけするとコクが出ました。

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あけちゃんち。
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材料

  • 新じゃがいも 小３個
  • ミックスビーンズ 1/3パック
  • スナップえんどう 3本
  • ◎木綿豆腐 1/3丁
  • ◎塩 小さじ1/8
  • ◎醤油 小さじ1
  • ◎昆布茶 小さじ1/2
  • ◎胡椒 少々
  • AJINOMOTOオリーブオイルエクストラバージン 大さじ2
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作り方

  1. 1

    新じゃがいもは皮付きのままゆでる。熱いうちに皮をむき4つに切り塩胡椒(分量外)しておく。スナップえんどうは茹でておく。

  2. 2

    すり鉢に木綿豆腐を入れよくすり混ぜる。

    • オリーブオイルでマヨなしポテサラ！作り方2写真
  3. 3

    その他の調味料も入れて滑らかにする。新じゃがいも、ミックスビーンズを入れて混ぜる。お皿に盛り付けスナップえんどうを飾る。

    • オリーブオイルでマヨなしポテサラ！作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り付け、AJINOMOTOオリーブオイルエクストラバージンを回しかける。フレッシュな風味がとても良く合います。

    • オリーブオイルでマヨなしポテサラ！作り方4写真

コツ・ポイント

お豆腐を滑らかになるまですり混ぜます。

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あけちゃんち。
あけちゃんち。 @cook_40055520
2017/03/27 09:51に公開
海辺の小さなカフェをopenする夢見ています。食べる事が好き❤️そして何より台所に立つのが大好きな私です。私のレシピが誰かの役に立てばいいなと思っています。　　　https://www.instagram.com/akechanchi/
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ こぶ茶 スナップエンドウ 新じゃが もめん豆腐 ミックスビーンズ

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