ラムカレー♪
acchan☆mam @cook_40107261
試作を重ねて完成した、ラム好きにはたまらないカレー☆
程よく辛口。ルーを使わないので、さらさらヘルシーです♡
このレシピの生い立ち
夫婦とも、ラムが大好きなので、美味しいラムカレーを研究しました☆
ラムカレー♪
試作を重ねて完成した、ラム好きにはたまらないカレー☆
程よく辛口。ルーを使わないので、さらさらヘルシーです♡
このレシピの生い立ち
夫婦とも、ラムが大好きなので、美味しいラムカレーを研究しました☆
作り方
- 1
ラム肉は大きめに切り、薄力粉をまぶす。フライパンにサラダ油を熱し、ラム肉の表面に焼き目をつけて取り出す。
- 2
１のフライパンに玉ねぎ、にんにく、しょうがを入れ、中火で５分程度炒める。
- 3
カレーパウダーとカレーペーストを加え、さらに１～２分炒める。
- 4
Aを加え、なべ底をこそげるようにして混ぜ、ふたをせずに弱火で２０分程度煮込む。
- 5
Bを加えて調味する。
コツ・ポイント
カレーペーストは、私は「カレーの壺」チキン用を使っています。なければカレーパウダーでも。
野菜コンソメは、茅乃舎のものをつかっていますが、なければ入れなくても大丈夫です☆
ご訪問ありがとうございます♡美味しいものを食べることが大好きな主婦です♡お気に入りレシピをシェアしていきます☆つくれぽいつもありがとうございます(#^^#)返信システムがなくなってしまい残念です（涙）が、残らず読ませていただいています♡ブログも良かったら見て下さいね♡http://ameblo.jp/sweetgreenwind/
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