①オクラ２袋をさっと下ゆでして、乱切りに。

②豚肉を食べやすい大きさに切っておく。調味料を混ぜておく。

③フライパンを熱し、豚肉を軽く炒める。オクラを入れて温まったら、混ぜておいた調味料を入れる。

④味が絡むまで火を弱めて炒める。仕上げにあればすりごまを。