野菜炒め作り（味噌ﾊﾞﾀｰ）で鮭ムニエル
おこめこ @cook_40083098
ただ焼くだけでも美味しいですが、これだったら美味しい上に野菜もたくさん摂れます。
このレシピの生い立ち
旬の美味しい鮭。焼くだけでも美味しいのですが、
その上に野菜ソース？を乗っけてみました。
野菜炒め作り（味噌ﾊﾞﾀｰ）で鮭ムニエル
ただ焼くだけでも美味しいですが、これだったら美味しい上に野菜もたくさん摂れます。
このレシピの生い立ち
旬の美味しい鮭。焼くだけでも美味しいのですが、
その上に野菜ソース？を乗っけてみました。
作り方
- 1
鮭をバターで焼きます。皮目からこんがり焼きます。
- 2
鮭が焼けたらいったん皿に取ります。そのままのﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を敷いて切った茄子としめじを入れ炒めます。
- 3
大体火が通ったら野菜炒め作りをふりかけさっと炒めます。
これを鮭の上にかけてできあがり。
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