ひき肉でプルコギ
ご飯にかけてプルコギ丼にも‼︎
このレシピの生い立ち
子供達がひき肉の方が食べやすいと思い、ひき肉で作ってみました。
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タマネギは縦に2mm幅で切り、ニンジンは2mmの細切りに、ピーマンはヘタとワタを取り2mmの輪切りにする。
ポリ袋に肉とたれの調味料を入れて混ぜ、さらに2の野菜を入れて野菜が折れたりしないように優しく混ぜて、30分くらい置く。
フライパンに2を入れ、強火で炒め、汁気がなくなれば出来上がり。
前の晩や朝用意して、夕飯にすれば味がよく染みてます。
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