ニンジンとツナの辛子マヨサラダ
HIROマンマ @HIROHAPPY
和からしが味をまとめてくれるニンジンサラダ。茹でて和えるだけの簡単調理！もりもり人参を食べてβカロチン摂取！健康にも◎
このレシピの生い立ち
娘が生まれたての頃、母親学級で知り合ったママ友さん宅でごちそうになったお料理です。
それから我が家の定番になった人参サラダです。
ニンジンとツナの辛子マヨサラダ
和からしが味をまとめてくれるニンジンサラダ。茹でて和えるだけの簡単調理！もりもり人参を食べてβカロチン摂取！健康にも◎
このレシピの生い立ち
娘が生まれたての頃、母親学級で知り合ったママ友さん宅でごちそうになったお料理です。
それから我が家の定番になった人参サラダです。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンジンは皮をむいて千切りにします。
-
- 2
鍋にお湯をたっぷりと沸騰させます。
-
- 3
千切りニンジンを加え、１分半ほど茹でます。
※茹で加減はお好みで調整を。
-
- 4
ザルにあげて、お湯をよくきります。
-
- 5
ボールに○印の調味料と手順④を入れます。
※シーチキンの油はきってから入れます。
-
- 6
よく混ぜ合わせたら完成！
-
- 7
ニンジンがもりもり食べられます♪
人参の栄養素βカロチンは、マヨネーズなどの油脂と一緒に摂取すると吸収率⤴
-
コツ・ポイント
和辛子がサラダ全体の味をまとめて引き締めてくれます。
ぜひ入れてほしい調味料ですが、お子様が苦手な場合、分量を調整して入れてください。
入れないより、隠し味程度でも少量は入れたほうが味が引き締まります。
つくれぽ
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