豆乳で作る＊ちゃんぽん＊スープ♪
おとめてお @cook_40050869
豆乳で栄養いっぱい、しっかり味の濃厚美味しいスープができました♪
このレシピの生い立ち
石なし胆嚢炎の病後食として
スープ全量で299kcalです♪
豆乳で作る＊ちゃんぽん＊スープ♪
豆乳で栄養いっぱい、しっかり味の濃厚美味しいスープができました♪
このレシピの生い立ち
石なし胆嚢炎の病後食として
スープ全量で299kcalです♪
作り方
- 1
鍋に★を入れふつふつとなるまで中火で温めます。
-
- 2
豆乳を入れたら弱火にし、塩こしょうで味を調えます。
-
- 3
沸騰寸前まで温まったら完成♪
-
- 4
仕上げはお酒に漬けておいた豚肉や好きな野菜を炒めて、ちゃんぽん麺やうどん糸こんにゃくを温めてスープを入れればできあがり♪
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- 5
※写真の日の具材は、豚肉・人参・玉ねぎ・えのき・しいたけ・たけのこ・キャベツ・きぬさや・コーン・エビ・かまぼこ・もやし♪
コツ・ポイント
煮立たせると豆乳が分離して美味しくないので、ぐつぐつならないように火加減を調整してください♪
寒天を入れたら食べ残ったスープは排水溝に流さず、固めてごみ箱へ。環境に優しいエコエコ♪
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