作り方
- 1
ベーコンは細切りに、キャベツはざく切り、人参とかまぼこは薄切りにする。
- 2
小鍋にベーコンを入れて中火で炒める。残りの具材も順に入れて炒め合わせる。
○を加えて5分ほど煮る。 - 3
豆乳を加え、沸騰させない程度に温めたら、味噌とすりごまを加える。味をみて塩と胡椒でととのえる。
コツ・ポイント
豆乳を入れると吹きこぼれやすくなるので、火加減に気をつけてください。
優しめの味付けなので、塩加減はお好みで調節してください。
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