はやとうりの酢っぱ漬け
ふみず @cook_40037404
すっぱくて
食感もおいしいです♪
このレシピの生い立ち
浅漬けがおいしいと聞き
作っていました
おいしかったので
酢が好きなので味付けしたらおいしかったので♪
はやとうりの酢っぱ漬け
すっぱくて
食感もおいしいです♪
このレシピの生い立ち
浅漬けがおいしいと聞き
作っていました
おいしかったので
酢が好きなので味付けしたらおいしかったので♪
作り方
- 1
はやとうりは
洗って -
- 2
薄くスライスして
水にさらします -
- 3
ざるに取り
水を切り -
- 4
塩をひとつまみ振り塩もみし
３０分放置します -
- 5
30分後。はやとうりから水分が出ます
水気をしっかり切り -
- 6
酢と味をみて
塩を入れ
混ぜます
すりゴマを入れできあがりです -
- 7
お好みで
ゴマ油
ラー油を入れてもおいしいです
コツ・ポイント
５で
はやとうりを
少しずつ手に取り
おにぎりをにぎるように
両手でぎゅうぎゅうにぎって水気をよく切ってください
ゴム手袋をして
作業してください
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