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筍とキャベツの春パスタ
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筍とキャベツの春パスタ-レシピのメイン写真

筍とキャベツの春パスタ

naomamas
naomamas @cook_40039802

筍のシャキシャキ感と、春キャベツの甘さの塩味パスタです。
このレシピの生い立ち
筍を沢山茹でたので、パスタにしてみました。

筍のシャキシャキ感と、春キャベツの甘さの塩味パスタです。
このレシピの生い立ち
筍を沢山茹でたので、パスタにしてみました。

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筍とキャベツの春パスタ

naomamas
naomamas @cook_40039802

筍のシャキシャキ感と、春キャベツの甘さの塩味パスタです。
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筍を沢山茹でたので、パスタにしてみました。

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筍を沢山茹でたので、パスタにしてみました。

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材料

1人分
  • パスタ 100g
  • 筍 50g
  • キャベツの葉 1枚
  • ベーコン 1枚
  • にんにく 1ケ
  • 塩胡椒 少々
  • 鷹の爪 少々
  • オリーブ油 大さじ1
  • パスタ茹で汁 大さじ3
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作り方

  1. 1

    材料を切っておく。

    • 筍とキャベツの春パスタ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブ油とにんにく・鷹の爪を入れる。

    • 筍とキャベツの春パスタ作り方2写真
  3. 3

    2にベーコン・キャベツ・筍を入れて2分くらい炒めて、軽く塩胡椒し、茹であがった麺を入れ、最後に茹で汁を入れて絡ませる。

コツ・ポイント

茹で汁がしょっぱいので、塩加減を気を付ける。

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naomamas
naomamas @cook_40039802
2011/04/24 04:18に公開
美味しいものが大好きな一児の母です。早く・美味しく・手作りすることを大切にしてます。また、田舎から季節ごとに届く、海の幸・山の幸などで作る祖母・母・叔母直伝の郷土料理を娘に伝えたいです。
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このレシピのキーワード

パスタ たけのこ キャベツ ベーコン にんにく オリーブ トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19170918
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