The スパ☆めし(洋風そばめし)

yummymiyu @cook_40047296
フライパン一つで簡単に豪華料理ができました!洗い物も少なくてGOOD!
このレシピの生い立ち
旦那の漫画本に載ってたレシピを参考にアレンジしました。
The スパ☆めし(洋風そばめし)
フライパン一つで簡単に豪華料理ができました!洗い物も少なくてGOOD!
このレシピの生い立ち
旦那の漫画本に載ってたレシピを参考にアレンジしました。
作り方
- 1
鶏肉は一口サイズに切り、軽く塩・こしょうしておく。
- 2
トマトはざく切りにする。(皮が嫌いな方は剥いても可)
- 3
玉ねぎは粗みじん、にんにくはみじん切りにする。
- 4
オクラは塩でもみ洗いしヘタを取る 、しめじは石づきを切り子房にわける、パプリカ(あれば黄色が綺麗)は縦に切る。
- 5
フライパン(弱火)にオリーブオイルをひき、にんにくを入れ炒めて香りを出す。
- 6
にんにくから香りがでてきたら、中火にし、鶏肉を炒める。
(鶏肉に塩・こしょうを少々振る) - 7
⑥が炒まってきたら、玉ねぎを入れ炒め、ザット火が通ったら米をいれ混ぜながら炒める。(普通の米の場合はコツを参照)
- 8
米が透き通ってきたらチキンスープを入れ、混ぜ合わせる。
- 9
⑧が全体になじんできたら、トマトを入れ、スパゲッティを3~4cm位短く折って入れ混ぜながら強火で煮る。
- 10
⑨が沸いてきたら弱火にし、カレー粉・塩・こしょうを入れ混ぜ合わせる。
- 11
⑩に野菜類をのせ、フタをして12~13分炊く。(弱火のままで!)
- 12
火を止めて、そのまま10分ほどむらして完成~!
コツ・ポイント
普通の米を使う場合は、入れる直前にサッと洗い、よく水切りしてください。早めに洗っておいて置くと、米が炊いている間に割れてしまいます。
手順は多いようにみえますが、順番にフライパンに入れていくだけなので意外に簡単ですよ!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19171444