紅茶好きが作る♪簡単ミルクティーマフィン
＊サラーム＊ @cook_40078276
100レポ感謝☆
レンジで煮出した紅茶の茶葉ごと生地に加え、ミルクティーの香りを抱き込んだマフィン。外サクッで中フワッ
このレシピの生い立ち
紅茶が大好きなので、家にあるものだけで簡単に作りました
紅茶好きが作る♪簡単ミルクティーマフィン
100レポ感謝☆
レンジで煮出した紅茶の茶葉ごと生地に加え、ミルクティーの香りを抱き込んだマフィン。外サクッで中フワッ
このレシピの生い立ち
紅茶が大好きなので、家にあるものだけで簡単に作りました
作り方
- 1
耐熱容器に紅茶の葉と牛乳を入れてレンジで１分加熱し煮だし、スキムミルクを溶かしてさます。バターをレンジで溶かしておく。
- 2
ボウルに卵と砂糖を入れ泡だて器で白くもってりとするまでよく泡立てる。とかしバターを少しずつ加え、むらなく混ぜる。
- 3
２に１のミルクティーを加え、ベーキングパウダーと小麦粉を振るい入れ、練らないようにゴムベラ等でさっくりと混ぜ合わせる。
- 4
マフィン型に生地を入れ空気抜きをして１８０度に温めておいたオーブンで２０分焼く。
☆完成☆
- 5
紅茶はお好きなフレーバーで楽しめます♪
３でジンジャーパウダーやシナモンパウダーを入れてアレンジしても美味しいですよ☆ - 6
- 7
２０１１．１２．２４ おかげさまで
つくれぽ１０人いただきました♪
つくってもらって嬉しいです☆ありがとうございました！ - 8
2016年1月13日(水) おかげさまで二度目の話題入り。沢山の方に作って貰えて嬉しいです。ありがとうございます❗
コツ・ポイント
茶葉は目を細かくしてから作ってください。面倒ならティーパック（目が細かいもの）が便利です
１でオーブンを１８０度にあたため始めてください
２まではとにかくしっかりと混ぜて、粉類を入れたら混ぜすぎに注意です！（混ぜすぎると硬くなっちゃいます）
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