ミルクティーマフィン

ayubeni
ayubeni @cook_40079808

ミルクティー風味のほんわかふんわりマフィン
このレシピの生い立ち
ミルクティーの香りが際立つほんのり甘いマフィンが食べたくて。甘さ控えめ。オイルでヘルシーマフィンを作りたくて。

ミルクティーマフィン

ミルクティー風味のほんわかふんわりマフィン
このレシピの生い立ち
ミルクティーの香りが際立つほんのり甘いマフィンが食べたくて。甘さ控えめ。オイルでヘルシーマフィンを作りたくて。

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材料

  1. 小麦粉 100g
  2. ベーキングパウダー 小さじ1
  3. オイル またはバター 又はマーガリン 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 紅茶ティーパック
  6. 牛乳 100cc

作り方

  1. 1

    粉をあわせる

  2. 2

    オイルと砂糖を混ぜる。

  3. 3

    ミルクティーをつくり、②に入れて良く混ぜる。

  4. 4

    粉を2,3回に分けて入れゴムべらで滑らかになるように混ぜ合わせる

  5. 5

    型にいれたら1時間ほどそのまま部屋で休ませる

  6. 6

    180度オーブンで13分。温度、時間は調整してください

コツ・ポイント

型に入れて1時間ほど置くことで生地がなじんで美味しくなります。今回はミルクティーにしましたが、お好みで、コーヒー、ココア、抹茶など味を変えて楽しんで下さい。ステラおばさんのレシピを参考にして味付けをアレンジしました。プロの味再現です

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ayubeni
ayubeni @cook_40079808
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料理が大好き。創作したり。みなさんの作る料理やお菓子を参考に自分流にアレンジしたり楽しんで毎日の献立やパン作り等の良いヒント、お手本、参考書となっています。必需品。栄養士でもあり、毎日厨房で働き沢山の食材に囲まれている環境です。更に腕を磨き美味しい料理を追求したいです。
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