ごま油とニンニクで、食欲そそる海鮮丼☆
ぶたさんず @cook_40213172
ごま油とニンニクの香りが刺身の美味しさを引き立て、ご飯が進みます。玉ねぎとカイワレがサッパリしているのですぐに完食です。
このレシピの生い立ち
夫も私も魚介類が大好きで、安めのお刺身で何か作れないかと思い考えました。今回は290円のミックスです。
ごま油とニンニクで、食欲そそる海鮮丼☆
ごま油とニンニクの香りが刺身の美味しさを引き立て、ご飯が進みます。玉ねぎとカイワレがサッパリしているのですぐに完食です。
このレシピの生い立ち
夫も私も魚介類が大好きで、安めのお刺身で何か作れないかと思い考えました。今回は290円のミックスです。
作り方
- 1
玉ねぎを薄くスライスし、酢を入れた水にさらす。カイワレは根を切って洗っておく。
- 2
ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせ、刺身にあえる。
- 3
冷蔵庫で10分以上休ませる。我が家は食べる前まで漬けています。
- 4
炊きたてのご飯の上に水気を切った玉ねぎ、カイワレ、大葉、タレに漬けた刺身の順に盛り付ける。
- 5
お好みでゴマやワサビを付けていただきます。
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コツ・ポイント
ごま油とニンニクを使うことです。
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