祝人気検索1位☆生姜の蜂蜜漬け☆

☆オリーヴ☆
☆オリーヴ☆ @cook_40044386

まとめて作って保存可能！風邪をひいたときや寒い夜にピッタリの生姜の蜂蜜漬けレシピです☆
このレシピの生い立ち
風邪をひいた時に飲む生姜湯を保存できないかと、作ったレシピです。

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風邪をひいた時に飲む生姜湯を保存できないかと、作ったレシピです。
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材料

小瓶1つ分
  1. 生姜 １０～１５センチ
  2. 蜂蜜 200グラム

作り方

  1. 1

    材料は蜂蜜と生姜だけです☆

  2. 2

    生姜は皮を剥き、出来るだけ薄くスライスする。

  3. 3

    ②の生姜を水に２０分ほど浸けて、アクをとる。

  4. 4

    ③の生姜を浸けた後は、キッチンペーパーなどで水気をとる。

  5. 5

    保存用の瓶などに蜂蜜→生姜のスライス→蜂蜜と交互に入れていく。

  6. 6

    蓋をして冷蔵庫などで保存。2日間寝かせたら出来上がり☆
    お湯などで薄めて飲むのがお薦めです！

コツ・ポイント

しょうがは出来るだけ薄く切ると、最後まで食べやすいです。
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大好きなアンティーク食器に合うような、見た目もお味も美味しいお料理レシピを増やしたいと思っています。☆インド系アメリカ人の主人と香港⇔日本の生活が始まり、和食・洋食・中華・タイ・インドと国際色豊かな食卓をご紹介していきたいと思います☆どうぞよろしく。
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