お豆腐スコーン

桜花蒼空
桜花蒼空 @cook_40037165

ほんのり甘いスコーンです。
2014年4月6日 初話題入り感謝です!!
このレシピの生い立ち
賞味期限が切れそうな豆腐があり、明日の朝ごはんがなかったため作ってみた。

お豆腐スコーン

ほんのり甘いスコーンです。
2014年4月6日 初話題入り感謝です!!
このレシピの生い立ち
賞味期限が切れそうな豆腐があり、明日の朝ごはんがなかったため作ってみた。

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材料

7~8個分
  1. 絹豆腐 150g
  2. 小麦粉 200g
  3. 強力粉 50g
  4. 砂糖 30g
  5. オリーブオイル 15g
  6. ベーキングパウダー 小さじ2

作り方

  1. 1

    ボウルに粉類をふるい入れ、その他のすべての材料を入れてゴムベラで切り混ぜる。

  2. 2

    ぽろぽろとまとまってきたら、手でひとまとめにする。

  3. 3

    厚さ1,5センチくらいにのばして、コップなどでくりぬく。

  4. 4

    200度のオーブンで約15分焼く。

コツ・ポイント

簡単です。お好みでジャムやはちみつをかけて。

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桜花蒼空
桜花蒼空 @cook_40037165
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1日1回はログインして、皆さんのレシピを参考にさせていただいて 今日の夕飯を作る毎日です。 以前、陶芸教室に通っていて自分で作った器にごはんを盛ると料理が美味しく感じられます。 万年ダイエッターですが、甘いもの大好きです。
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