作り方
- 1
醤油・酒・みりん・酢・蜂蜜を密封できる袋に入れてマグロとあわせる
- 2
冷蔵庫に寝かせること数時間
- 3
ごま油をフライパンで温めて焼く。
焼き加減はお好みで。 - 4
キャベツと卵は別々に炒めご飯の上に乗せる。
その上に、焼いたマグロを乗せれば完成。
コツ・ポイント
海苔は、韓国風海苔でもいいと思う。
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