☆の調味料を合わせておきます。

卵は最初に混ぜておいても、直接フライパンでもOK。

フライパンにゴマ油を入れ卵を入り卵のように焼きます。

卵が半熟になったらにらを入れて少ししんなりしたら塩コショウを振ります。

最後に鍋はだに調味料を入れてサッと炒めたら出来上りです。