大根を皮を剥いて一口サイズに切る。
乱切りやいちょう切りなど。

フライパンにサラダ油またはごま油をひいてひき肉を炒める。
ひき肉を炒めたあと弱火にして大根を入れる。

☆の調味料をいれて蓋をし10分程度弱火で煮込む。

蓋をあけ大根が色づいてきたら大根をひっくり返し再び蓋をして弱火で10分程度煮込む。

十分に煮込んだら、一旦火を止め水溶き片栗粉を入れる。弱火にして混ぜながら煮込む。

とろみが全体的についたら完成！