簡単！大根のひき肉のあんかけ
CLARAキッチン @cook_40224240
ご飯にかけてもそのままでも、食べられます！
このレシピの生い立ち
大根の消費方法を考えこれならタッパーに保存できるしご飯にかけて食べられるので作りました！
簡単！大根のひき肉のあんかけ
ご飯にかけてもそのままでも、食べられます！
このレシピの生い立ち
大根の消費方法を考えこれならタッパーに保存できるしご飯にかけて食べられるので作りました！
作り方
- 1
大根を皮を剥いて一口サイズに切る。
乱切りやいちょう切りなど。 - 2
フライパンにサラダ油またはごま油をひいてひき肉を炒める。
ひき肉を炒めたあと弱火にして大根を入れる。 - 3
☆の調味料をいれて蓋をし10分程度弱火で煮込む。
- 4
蓋をあけ大根が色づいてきたら大根をひっくり返し再び蓋をして弱火で10分程度煮込む。
- 5
十分に煮込んだら、一旦火を止め水溶き片栗粉を入れる。弱火にして混ぜながら煮込む。
- 6
とろみが全体的についたら完成！
コツ・ポイント
大根の芯がなくなるまで十分に煮込むこと！
味がしっかり染みます。
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