豆腐とさつまいもの和風グラタン
かぴごろ @cook_40223893
豆腐でカロリーオフ!!
でも満足感もあり、旦那からも好評でした!!
このレシピの生い立ち
豆腐を使いきりたくて!!
昔作った豆腐グラタンを思い出しました。
豆腐とさつまいもの和風グラタン
豆腐でカロリーオフ!!
でも満足感もあり、旦那からも好評でした!!
このレシピの生い立ち
豆腐を使いきりたくて!!
昔作った豆腐グラタンを思い出しました。
アプリでひらく作り方
- 1
鳥ミンチを油を敷いて炒め、酒、生姜、醤油で味付ける。
- 2
さつまいもは皮を剥いて小さく切る。
- 3
さつまいもをボウルに入れてラップをし、柔らかくなるまでレンジでチンする。
(今回は500wで3分くらいでした) - 4
豆腐の水切りをする。
豆腐をキッチンペーパー2枚で包み、500wで2分温める。
キッチンペーパーを変えてもう1回。 - 5
さつまいもをお好みの形に潰す。
食感が欲しければ簡単に、潰れた方が好きならしっかり潰す。 - 6
さつまいもに豆腐、鶏肉を入れ、手でしっかり混ぜる。
醤油、砂糖、中華のもとも入れ混ぜる。 - 7
グラタン皿のふちにマーガリンを塗り、混ぜたものを入れる。
- 8
チーズをまんべんなくかけて、オーブン180℃で20～25分温める。
- 9
パセリをかけて完成!!
コツ・ポイント
分量は結構適当で大丈夫と思います。
グラタン皿に盛る前に味見して調節してみてください!!
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