鍋リメイク簡単カレー

soi_m
soi_m @cook_40062903

鍋の次の日、こんなアレンジはどう?
旨みたっぷりのカレーが出来るよ◎
このレシピの生い立ち
冬に大活躍の鍋♡
美味しい鍋の残り汁が勿体なくてカレーにリメイク!!

鍋リメイク簡単カレー

鍋の次の日、こんなアレンジはどう?
旨みたっぷりのカレーが出来るよ◎
このレシピの生い立ち
冬に大活躍の鍋♡
美味しい鍋の残り汁が勿体なくてカレーにリメイク!!

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材料

  1. ☆鍋の残り汁+水 400ml
  2. ☆にんにく・生姜(すりおろし) 各1片
  3. ☆肉 好きなだけ
  4. ☆野菜 好きなだけ
  5. カレー粉 大さじ1.5
  6. 野菜ジュース、ホールトマトなど 200g
  7. 隠し味 適量
  8. 米粉(オートミール粉末)+水 30g+50ml

作り方

  1. 1

    ☆を入れて具が柔らかくなるまで煮込む。

  2. 2

    カレー粉、野菜ジュース、隠し味を入れて煮込む。

  3. 3

    ★でとろみを付けて完成!

  4. 4

    隠し味は気分で。
    鍋の味によってもかわる。
    変に入れるより、意外とシンプルがいいことが多い。

  5. 5

    スパイス入れたり、ココアとかピーナッツバターとか「コク!♡」とか言って調子のって入れると子供は大抵嫌がる(笑)

  6. 6

    味気ない時はケチャップ、ソース、味噌。
    この辺は嫌がられない◎

コツ・ポイント

人参ベースの野菜ジュースで作ると酸味控えめ、とっても甘くなる♪子供向き(^^)
グルテンフリー。

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体に優しく・美味しく・楽しく〜♪♬お料理、お菓子作りの基本なんて知らない。思いつきの超自己流!間違っていようが、邪道と言われようが、美味しければそれで良し!失敗もよくするし、落ち込むけど…美味しくできたらHappy♡♡そんな自己満なHappyレシピ残していきます(^^)v
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