陳建一レタス入り蟹炒飯 簡単倍増計画 2
ilikemers1 @cook_40128343
前回も紹介したレシピのパート2よ。一人分作るんだけど冷凍炒飯ってちょっと少ないかなとお悩みの奥様〜。お任せ。
このレシピの生い立ち
今回は本当に何にも無いのよ。青ネギも無いし、時間も無いしでも美味しい炒飯大盛りで食べたい〜ッとこだわりの奥様〜。大丈夫よ。簡単よ。でも余ったご飯用意しといてよ。
陳建一レタス入り蟹炒飯 簡単倍増計画 2
前回も紹介したレシピのパート2よ。一人分作るんだけど冷凍炒飯ってちょっと少ないかなとお悩みの奥様〜。お任せ。
このレシピの生い立ち
今回は本当に何にも無いのよ。青ネギも無いし、時間も無いしでも美味しい炒飯大盛りで食べたい〜ッとこだわりの奥様〜。大丈夫よ。簡単よ。でも余ったご飯用意しといてよ。
作り方
- 1
もうお馴染みよね。健一ちゃんが監修したレタス入り蟹炒飯よ。でも、200gは少ないなあ。
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- 2
冷凍ご飯がたまたまあったのよ。早速レンヂでチンして熱々にしといてね。
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- 3
健一ちゃんの炒飯を軽く炒めて解凍がてら水分を飛ばしといてね。
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- 4
皿に移しておいてね。やっぱりこれだけじゃ少ないでしょ〜。奥様、沢山食べたい時ってあるもんね。
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- 5
油を充分に熱々にして、溶き卵を流し込んでパチパチ言うくらいになれば、直ぐに白ごはんを投入してね〜。
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- 6
よく攪拌してパラパラにしてね。量が少ないから直ぐにパラパラになるでしょ？
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- 7
次に健ちゃんの炒飯を入れてよく混ぜてね。塩気が足りなくなるかもしれないけど、塩分控えめと言うことでこのままで行きましょ。
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- 8
ご飯茶碗に取って形良くするとこんな感じだけど、まだフライパンに残っているでしょ？それを上から掛けて大盛り炒飯出来上がり。
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コツ・ポイント
天ぷらに使用した旨味がたっぷり流れ込んだ油があれば、全く問題無しでっせー。しっとりパラパラが堪能できるわよ。
幼少期より始めた調理実習により、人生の一部がキッチンワークとなる。料理番組視聴やレシピ本の読破により基礎を我流で修行。現在も会社帰宅後や休日には朝から晩までご飯を作ってます。趣味だけでは収まらず、今までに経験した事で世界中の奥さまのお助けが出来るようなレシピを紹介していきたい。女子よ、旦那、彼氏の胃袋を掴んで、幸せを勝ち取ってください。Instagramもよろしく。shunshunlovelove
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