マクロビ☆ハヤシライス☆グルテンフリー
★あきちゃ @cook_40178088
無添加・グルテンフリーなので、身体にも優しいハヤシライス♪
このレシピの生い立ち
市販のルゥを使わず、且つ簡単な材料でハヤシライスを食べたくて☆
マクロビ☆ハヤシライス☆グルテンフリー
無添加・グルテンフリーなので、身体にも優しいハヤシライス♪
このレシピの生い立ち
市販のルゥを使わず、且つ簡単な材料でハヤシライスを食べたくて☆
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ半量・にんじん半量をすりおろしておく。
私は面倒なので、分量の水を入れてフープロ。 - 2
残りの玉ねぎは薄くスライス・にんじんは乱切りにする
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れてにんにくを炒め、香りが立ってきたら玉ねぎを飴色になるまで炒める
-
- 4
乱切りにしたにんじん・キノコ類を入れて炒める
-
- 5
じゃがいもを薄くスライスする
-
- 6
新しい鍋orフライパンにオリーブ油を大さじ3程入れ、トマト缶の果肉のみ炒める（175℃でトマトの酸味を飛ばす）
- 7
すりおろした1の具材・水・トマト缶の汁・炒めたトマトを入れて煮込む
-
- 8
具材に火が通ったらウスターソース・ケチャップ・じゃがいもを入れる
- 9
最後にレモン汁を入れる
- 10
じゃがいもを潰しながら煮込み、全体にもったり感が出たら完成！じゃがいももすりおろしで良かったな…
-
コツ・ポイント
弱火でじっくりしっかり煮込む事(^^)
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