食べ盛り君も満足！おから春巻き
餃子好きにおすすめおから消費レシピ♪
なんと「残った味噌汁」があるとgood!
ボソボソ感が出ないよう水分多めがポイント
このレシピの生い立ち
我が家ではよく手に入るおから。
体にも良いし、大量消費したいのだけどうの花はあのポソポソ感が><
大好きな実家の餃子から思いつきました。
大量消費するため敢えて餃子ではなく春巻きで(笑)
おからはポソポソだからNGという旦那もこれなら^^
食べ盛り君も満足！おから春巻き
餃子好きにおすすめおから消費レシピ♪
なんと「残った味噌汁」があるとgood!
ボソボソ感が出ないよう水分多めがポイント
このレシピの生い立ち
我が家ではよく手に入るおから。
体にも良いし、大量消費したいのだけどうの花はあのポソポソ感が><
大好きな実家の餃子から思いつきました。
大量消費するため敢えて餃子ではなく春巻きで(笑)
おからはポソポソだからNGという旦那もこれなら^^
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンで豚肉を白っぽくなるまで焼いてフライパンから取り出す。
- 2
みじん切りにしたニラ、おから、調味料をフライパンに入れてまぜる。
★にんにく、生姜は多目が◎
- 3
お味噌汁の残りの汁(または水)を水がにじみでる寸前位のもったりした感じまで調整をしながら入れて炒めたら、十分に冷ます。
-
- 4
春巻きの皮の上に、3の炒めた具、1の豚肉、その上にもやし6～7本のせて巻く。
- 5
フライパンに油を多目に入れ、揚げ焼きにする。
★具に一度火が通っているので表面がパリッと良い色になれば出来上がりです。
- 6
酢醤油+ラー油、
醤油+ラー油、
味ポン+ラー油
など、いつも使っているお好みの餃子のタレをつけてどうぞ。 - 7
★揚げる前の状態で冷凍可能。
食べる時は、電子レンジで解凍してから揚げ焼きにすると早いです。 - 8
★勿論春巻きの皮の代わりに餃子の皮でも◎
-
コツ・ポイント
★1：お好みで加える野菜は水の出にくいものが良いです。
★2：良い感じに味を調えてくれるので、水分調整には残ったお味噌汁があるといいです。水分を入れ過ぎてしまっても炒めて水分を飛ばせばOK！
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