2種類の具で簡単美味しい鍋。野菜と鶏肉からいいダシでるんです。季節と好みにあわせて2パターンご用意しました♪
このレシピの生い立ち
琵琶湖に釣りに行く時に見かける看板「とりやさい鍋」。
石川県の郷土料理で「とり」は鶏肉ではなく「野菜をとる」という意味らしいです。
鶏肉と白菜だけのシンプルな味噌鍋なんだけど、なんだか癒されるんですよね～。