お手軽コーヒービスコッティ★HM

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fliegen @cook_40066749

お手軽クッキー(ID18812158)のビスコッティ版です。ホットケーキミックス使用、ノンオイルで材料3つ♪

このレシピの生い立ち
とにかくザクザク堅いクッキー類が大好き(´∀`人)でも手軽にサクッと作りたい!と。

お手軽コーヒービスコッティ★HM

お手軽クッキー(ID18812158)のビスコッティ版です。ホットケーキミックス使用、ノンオイルで材料3つ♪

このレシピの生い立ち
とにかくザクザク堅いクッキー類が大好き(´∀`人)でも手軽にサクッと作りたい!と。

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材料

  1. ホットケーキミックス 100g
  2. インスタントコーヒー 小1
  3. ヨーグルト 大4〜5

作り方

  1. 1

    オーブンを180度で予熱し始めておき、ホットケーキミックス・インスタントコーヒーを混ぜ合わせます

  2. 2

    ヨーグルトを加え、スプーンなどで良く混ぜます(ちょっとペタペタする?くらいでOK)

  3. 3

    天板に敷いたクッキングペーパーの上に、5×20㎝厚さ1.5㎝くらいの長方形に整えます(水で濡らした手で扱うと簡単)

  4. 4

    180度のオーブンで20分焼き、焼き上がったら1.5㎝幅に切り分けます(火傷に注意〜)

  5. 5

    切断面を上にして、両面180度で10分ずつ焼いたら、しっかり冷まして出来上がり

コツ・ポイント

冷ましてもザクザクに仕上がらない場合は、両面焼き時間を調整してみてください。

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