かぼちゃを耐熱皿に置き、片面3分ずつ計6～7分電子レンジにかけ、皮が柔らかくなるまで完全に火を通す。

フライパンにオリーブオイルを引き、薄くスライスしたたまねぎをよくいためる。

１と２をよく混ぜる。