芋羊羹
mama rico @cook_40061347
砂糖を調整して、さつまいも甘みを楽しんでください。今回は羊羹が冷えた後、コーヒー寒天もプラスしたオリジナルです＾＾
このレシピの生い立ち
簡単に本格的な芋羊羹が作れます！
さつまいもの甘みを生かしたお砂糖控えめのレシピです＾＾
芋羊羹
砂糖を調整して、さつまいも甘みを楽しんでください。今回は羊羹が冷えた後、コーヒー寒天もプラスしたオリジナルです＾＾
このレシピの生い立ち
簡単に本格的な芋羊羹が作れます！
さつまいもの甘みを生かしたお砂糖控えめのレシピです＾＾
作り方
- 1
さつまいもは3センチ幅に切って皮を剥き、あくを抜きます。
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- 2
さつまいもを火にかけ、火が通るまで茹でます。電子レンジを利用しても良いでしょう。
-
- 3
茹で上がったさつまいもは水気を切り、滑らかな口当たりの為にも丁寧に裏ごした後、温かいうちに砂糖、塩を加えます。
-
- 4
容器に入れたら、冷蔵庫で冷やして出来上がり♪
今回は羊羹が冷えた後、苦味のアクセントとして薄くコーヒ寒天を塗りました。 -
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テツコうまうま -
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