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イチゴのハートで飾ったフォンケーキ☆☆☆
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イチゴのハートで飾ったフォンケーキ☆☆☆-レシピのメイン写真

イチゴのハートで飾ったフォンケーキ☆☆☆

そららんにごう
そららんにごう @cook_40079221

難しくありません。
ひたすら、卵をホイップホイップ!
スポンジケーキの分量より、ずっとしっとりふわふわです。    
このレシピの生い立ち
式を挙げなかった友達の結婚のお祝いで作りました。友達みんなで食べました(^^
ふわふわしっとりに焼いて、真っ赤なイチゴで飾りました。
イチゴのハートは、左右対称になるよう、均等に切るのがポイントです。

難しくありません。
ひたすら、卵をホイップホイップ!
スポンジケーキの分量より、ずっとしっとりふわふわです。    
このレシピの生い立ち
式を挙げなかった友達の結婚のお祝いで作りました。友達みんなで食べました(^^
ふわふわしっとりに焼いて、真っ赤なイチゴで飾りました。
イチゴのハートは、左右対称になるよう、均等に切るのがポイントです。

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イチゴのハートで飾ったフォンケーキ☆☆☆

そららんにごう
そららんにごう @cook_40079221

難しくありません。
ひたすら、卵をホイップホイップ!
スポンジケーキの分量より、ずっとしっとりふわふわです。    
このレシピの生い立ち
式を挙げなかった友達の結婚のお祝いで作りました。友達みんなで食べました(^^
ふわふわしっとりに焼いて、真っ赤なイチゴで飾りました。
イチゴのハートは、左右対称になるよう、均等に切るのがポイントです。

難しくありません。
ひたすら、卵をホイップホイップ!
スポンジケーキの分量より、ずっとしっとりふわふわです。    
このレシピの生い立ち
式を挙げなかった友達の結婚のお祝いで作りました。友達みんなで食べました(^^
ふわふわしっとりに焼いて、真っ赤なイチゴで飾りました。
イチゴのハートは、左右対称になるよう、均等に切るのがポイントです。

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材料

ワンホール
  • 卵 4個
  • 砂糖 80グラム
  • 塩 ひとつまみ
  • 水 60CC
  • サラダ油 60CC
  • 小麦粉 120gm
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • レモンの皮のすり下ろしと果汁 二分の一
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作り方

  1. 1

    卵白に塩ひとつまみと、砂糖の半量を入れ、しっかり泡立てる。

    • イチゴのハートで飾ったフォンケーキ☆☆☆作り方1写真
  2. 2

    黄身+残りの半量の砂糖+水+サラダ油を入れ、もったりするまで泡立てる。はじめはちゃぷちゃぷしてるけど、がんばって(^^

    • イチゴのハートで飾ったフォンケーキ☆☆☆作り方2写真
  3. 3

    黄身のボールに、小麦粉とベーキングパウダーを混ぜて三回くらいに分けてふるい、そのつど卵白も分けて混ぜる。

  4. 4

    最後、レモン汁とすり下ろしも混ぜて、型に入れ、170度で40分焼く。焼き上がり後、シフォン型ごと、逆さにして冷まします

コツ・ポイント

卵白と黄身はしっかり泡立てて、両方と粉を混ぜる時はちょっとていねいに。

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そららんにごう
そららんにごう @cook_40079221
2009/09/27 14:58に公開
絵と料理が好きです。日記にイラストや、ネタマンガも載せるので、興味ある方、のぞいてみてください♪
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このレシピのキーワード

ケーキ 卵 小麦粉

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