ソーメンde明太子冷製パスタ

komutatata
komutatata @cook_40044730

ソーメンを使った胃に重くないヘルシーなパスタです。ノンオイルでしかも材料は嬉しい3つだけ!
このレシピの生い立ち
パスタの代わりにソーメンを使ってカロリーオフにしました。

ソーメンde明太子冷製パスタ

ソーメンを使った胃に重くないヘルシーなパスタです。ノンオイルでしかも材料は嬉しい3つだけ!
このレシピの生い立ち
パスタの代わりにソーメンを使ってカロリーオフにしました。

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材料

2人分
  1. ソーメン 2束
  2. 明太子 2腹
  3. 3倍濃縮麺つゆ 大さじ1
  4. 大葉 3枚

作り方

  1. 1

    ソーメンは表示通りに茹でて冷ましたおきます。

  2. 2

    大葉は洗って 千切りにします

  3. 3

    ボウルに皮を除いた明太子と麺つゆと「2」を混ぜ合せます

  4. 4

    「3」に「1」を加え 混ぜ合わせたら完成です。

コツ・ポイント

これからの季節には大人気になりそうなパスタです。あっさりさっぱりした味なので沢山食べられますよ~でも胃にもたれないのはソーメンだから?でしょうか。。パスタなので麺になるソーメンは茹で過ぎないようにして下さいね。

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ダイエット中でも気兼ねなく食べられるヘルシーなパンやデザートを作っています。ちょっぴりマクロビも取り入れてメニューを考えています。
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