サーモンと生ハム プチトマトの冷製パスタ
トラ吉☆ @cook_40163776
サッパリとした食べやすいパスタです。
ゆでる以外は火を使いません。好きな野菜をたくさん追加してもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
カラフルな冷製パスタが作りたくて、考えました。赤、黄、緑、ビタミンカラーで、オリジナルのパスタを作ってみて下さい。
サーモンと生ハム プチトマトの冷製パスタ
サッパリとした食べやすいパスタです。
ゆでる以外は火を使いません。好きな野菜をたくさん追加してもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
カラフルな冷製パスタが作りたくて、考えました。赤、黄、緑、ビタミンカラーで、オリジナルのパスタを作ってみて下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
サーモンの刺身を食べやすい薄さに切る。プチトマトは半分か1/4にカット。玉ねぎドレッシングにサーモンを漬け込む。
-
- 2
豆腐は小さいスプーンですくい形はバラバラに。大葉をカットしている間に大きめの鍋に湯をわかして、パスタを2分間ゆでる。
- 3
所要時間ゆでたら、ザルにあげて流水で流す。水気はしっかり取って下さい。
- 4
パスタにめんつゆをからめて盛り付けをします。
サーモンに付けておいた 玉ねぎドレッシングもかけます。 -
- 5
仕上げにブラックペッパーをかけて完成です。
-
コツ・ポイント
サーモンは、臭みが出る場合があるのでキッチンペーパーで余分な水分を取ってからドレッシングに漬け込むと良いです。
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