小豆をさっと洗い、たっぷりの水でやや硬めに茹でる（20分くらい）

小豆と煮汁を分け、煮汁は冷ましておく。

餅米を水で軽く洗い、水を切って炊飯器に入れる。

❸に煮汁、水を4合のメモリまで入れて、その後に小豆を上から入れる。

30分放置してから、炊飯モードで炊く。機能にあればおこわモードで炊く。

炊けたら、小豆が潰れないように軽く混ぜる。