ブリと大根のヘルシー炊き込みご飯
cooking苺ママ @cook_40035615
大根いっぱい入ってますが存在感ゼロで食べやすいです！大根苦手な５歳の娘もたくさん食べました☆
このレシピの生い立ち
魚や大根が苦手な娘のために、食べやすい料理を考えています。
ブリと大根のヘルシー炊き込みご飯
大根いっぱい入ってますが存在感ゼロで食べやすいです！大根苦手な５歳の娘もたくさん食べました☆
このレシピの生い立ち
魚や大根が苦手な娘のために、食べやすい料理を考えています。
アプリでひらく作り方
- 1
米はといで釜に入れ、２合分の水から大さじ３減らして昆布と酒を加えて１５分ほど浸す。ブリは３等分してから☆で下味をつける。
- 2
大根・にんじんは千切り、ごぼうは笹がきにし、生姜は細かく切っておく。
- 3
釜から昆布を取り出して千切りにする。 米に併せておいた和風だし～砂糖を加える。
- 4
ひと混ぜしたら大根・にんじん・ごぼう・生姜の順で乗せる。
そこにブリを乗せ、炊飯スタート。 - 5
炊き上がったらブリを取り出し、皮と骨を取り除く。
ごはんに戻したらほぐしながら混ぜ合わせる。完成！！
コツ・ポイント
大根によって水分の多いものもありますので、炊き上がりは毎回違うんです・・・でも問題ない範囲なので大丈夫かと思います(*＾▽＾*)
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