ソーセージとキャベツのカレー焼きそば♪
なおあき1981 @cook_40135722
前回の夏野菜のカレー焼きそばを子供が喜ぶ具材にアレンジ♪手間もかからず楽チン♪調理は ＃ニトスキ で〜。
このレシピの生い立ち
前回夏野菜とパクチーエスニックなカレー焼きそばを作った時、麺を姪っ子甥っ子に持って行こうとしたら、母がソーセージとキャベツを具材に足していたため、なるほど〜と。今回その知恵拝借。
ソーセージとキャベツのカレー焼きそば♪
前回の夏野菜のカレー焼きそばを子供が喜ぶ具材にアレンジ♪手間もかからず楽チン♪調理は ＃ニトスキ で〜。
このレシピの生い立ち
前回夏野菜とパクチーエスニックなカレー焼きそばを作った時、麺を姪っ子甥っ子に持って行こうとしたら、母がソーセージとキャベツを具材に足していたため、なるほど〜と。今回その知恵拝借。
作り方
- 1
キャベツの葉をざく切り、ソーセージを半分に斜め切りにします。
- 2
サラダ油を熱したフライパンで、ソーセージを炒め、キャベツの葉を合わせ炒め、カレー粉を具材に絡めます。
- 3
中華蒸し麺を入れほぐし、少量の水（25cc目安）、カレー粉（2回目）を入れ麺に絡め、盛り付け完成！今回スキレットで調理。
コツ・ポイント
小さな子供向けだと少し辛いので、最初に具材に絡めるカレー粉を大さじ1/3ぐらいにしたほうが良いかと、幅をもたせました。フライパンでも手順変わらずです〜。
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