さつまいものおやつポタージュ

nagomi薬膳☆
nagomi薬膳☆ @cook_40183674

さつまいもを使った薬膳おやつのポタージュです
このレシピの生い立ち
朝食をお菓子で済ませようとする大学生の娘のために、食べやすいものを考えました。
さつまいもと卵でエネルギーチャージです。

さつまいものおやつポタージュ

さつまいもを使った薬膳おやつのポタージュです
このレシピの生い立ち
朝食をお菓子で済ませようとする大学生の娘のために、食べやすいものを考えました。
さつまいもと卵でエネルギーチャージです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

小さめの器3つ分
  1. さつまいも 中2本
  2. 全卵 1個
  3. キビ砂糖 大さじ2
  4. 牛乳 適量
  5. 五香粉 適量

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮をむき、1センチくらいの厚みに切って、柔らかくなるまで茹でます

  2. 2

    フードプロセッサーに牛乳以外の材料を入れて、トロトロになるまで回します

  3. 3

    ②を鍋に戻して、火にかけながらお好みの固さになるまで牛乳で伸ばします(沸騰しないよう気をつけて)

  4. 4

    ③を器に入れて、お好みでクコの実を飾って完成です

コツ・ポイント

卵を入れているので、沸騰しないように気をつけます。
五香粉は癖があるので、入れすぎないように(お好みでもOK)
砂糖の量はさつまいもの甘味で調節してください。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
nagomi薬膳☆
nagomi薬膳☆ @cook_40183674
に公開
日々の食卓に簡単薬膳を取り入れています。ウェブサイト『和み薬膳』https://www.nagomi-yakuzen.com/
もっと読む

似たレシピ