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春レタスとカニのおしゃれサラダ
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春レタスとカニのおしゃれサラダ-レシピのメイン写真

春レタスとカニのおしゃれサラダ

takoたこ
takoたこ @cook_40153288

彩りきれいな春らしいサラダです。レタスの食感がおいしい、ちょっとおしゃれなサラダです。
このレシピの生い立ち
旬のレタスの食感を生かし、いつもとは違った形のサラダを作りたいと思いました。

彩りきれいな春らしいサラダです。レタスの食感がおいしい、ちょっとおしゃれなサラダです。
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takoたこ
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彩りきれいな春らしいサラダです。レタスの食感がおいしい、ちょっとおしゃれなサラダです。
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彩りきれいな春らしいサラダです。レタスの食感がおいしい、ちょっとおしゃれなサラダです。
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材料

2人分
  • レタス 4枚
  • カニかまぼこ 2本
  • きゅうり 1/4本
  • 玉ねぎ 1/10玉
  • マヨネーズ 大さじ2
  • レモン汁(あればライム汁) 小さじ1/2
  • 塩・こしょう 少々
  • マスタード(あれば) 少々
  • マンゴー 1/5
  • きゅうり 1/4本
  • ミニトマト 5個
  • レモン汁(あればライム汁) 小さじ1
  • ごま油・オリーブ油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    カニかまと小さく切ったきゅうり、みじん切りにしたたまねぎ、マヨネーズ、レモン汁、塩コショウ、マスタードを混ぜ合わせる。

    • 春レタスとカニのおしゃれサラダ作り方1写真
  2. 2

    両はじを切って形を整えたレタスに具を入れ巻いていく。

    • 春レタスとカニのおしゃれサラダ作り方2写真
  3. 3

    マンゴー、きゅうりを小さく切り、ミニトマトは半分に切る。レモン汁、ごま油・オリーブ油を加えまぜる。

    • 春レタスとカニのおしゃれサラダ作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り出来上がり!

    • 春レタスとカニのおしゃれサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

あれば、マンゴーサラダにミントやコリアンダーなどの香草をいれるとさらに香りも引き立ちます。

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takoたこ
takoたこ @cook_40153288
2011/04/24 03:33に公開
はじめまして。調味料集めが好きで、新しい物を見つけると使い方もよくわからないままつい買ってしまいます。なので・・・うちには似たような、そして文字が読めない(笑)外国の調味料などであふれています。冷蔵庫にある食材と食料庫に眠っている食材をつかい大好きな料理研究をしています。『楽しいおしゃれ料理!』を目指して作っていきたいと思います。宜しくお願いします。
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このレシピのキーワード

サラダ レタス キュウリ ミニトマト マスタード マンゴー ライム 玉ねぎ カニカマ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19174989
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