お家で簡単♪ミートソース★
★★まちゃこ★★ @cook_40050920
さっぱりしていてオールシーズン大活躍のミートソース♪
このレシピの生い立ち
具材がしっかりあるミートソースが食べたくて自分で作ってみたら簡単だったので^_^
お家で簡単♪ミートソース★
さっぱりしていてオールシーズン大活躍のミートソース♪
このレシピの生い立ち
具材がしっかりあるミートソースが食べたくて自分で作ってみたら簡単だったので^_^
アプリでひらく作り方
- 1
にんじん、玉ねぎはみじん切りにしておく。
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- 2
フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りにしたニンニクを加え、焦げないように火にかける。
- 3
挽き肉を加え、全体の2/3火が通ったら、みじん切りにしたニンジン、玉ねぎをいれて炒める。
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- 4
トマト缶と、トマトジュースを加える。
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- 5
全体に火が通ってきたら、コンソメを砕き入れ、弱火でコトコト煮る。コンソメが溶け切ったら、★の調味料を加える。
- 6
水分が半分以下になるまで弱火でコトコト煮詰めます。
- 7
ケチャップを入れて、全体に火が通り、ケチャップがまわれば完成です。
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- 8
◯ミートソースのゆるさは、煮詰める時にお好みでどうぞ！パスタでしたら、ゆるめ、ドリア等でしたらもう少し煮詰めてね★
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- 9
こちらは、ラザニアに使用した時。
-
- 10
こちらは、パンに入れて。カルツォーネ♪
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コツ・ポイント
野菜は少し大きめの方が存在感があっていいですよ♪パプリカをいれても彩り良くなっていいと思います^ ^
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