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鰯◇練り梅変わり揚げ★【酒の肴に絶品】
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鰯◇練り梅変わり揚げ★【酒の肴に絶品】-レシピのメイン写真

鰯◇練り梅変わり揚げ★【酒の肴に絶品】

寿司☆板前カズン
寿司☆板前カズン @cook_40185606

いわしの旨さを引き立てる練り梅で

お酒が進みますよ。
このレシピの生い立ち
こうにしたら旨いかな!で作りました‼

いわしの旨さを引き立てる練り梅で

お酒が進みますよ。
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鰯◇練り梅変わり揚げ★【酒の肴に絶品】

寿司☆板前カズン
寿司☆板前カズン @cook_40185606

いわしの旨さを引き立てる練り梅で

お酒が進みますよ。
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材料

2人前
  • イワシ 2本
  • 練り梅 小さじ1
  • えのき 10本の束
  • 長ネギ 少々
  • 大葉 2枚
  • いりごま 少々
  • 海苔 1枚
  • ポン酢 お好みで
  • 塩 お好みで
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作り方

  1. 1

    材料を用意して

    • 鰯◇練り梅変わり揚げ★【酒の肴に絶品】作り方1写真
  2. 2

    鰯を開いて

    • 鰯◇練り梅変わり揚げ★【酒の肴に絶品】作り方2写真
  3. 3

    小骨も開きながら切ります。

    • 鰯◇練り梅変わり揚げ★【酒の肴に絶品】作り方3写真
  4. 4

    • 鰯◇練り梅変わり揚げ★【酒の肴に絶品】作り方4写真
  5. 5

    のりの上にのせて

    • 鰯◇練り梅変わり揚げ★【酒の肴に絶品】作り方5写真
  6. 6

    材料をいれ

    • 鰯◇練り梅変わり揚げ★【酒の肴に絶品】作り方6写真
  7. 7

    まいていきます。

    • 鰯◇練り梅変わり揚げ★【酒の肴に絶品】作り方7写真
  8. 8

    油であげて

    • 鰯◇練り梅変わり揚げ★【酒の肴に絶品】作り方8写真
  9. 9

    5から6当分にきります。

    • 鰯◇練り梅変わり揚げ★【酒の肴に絶品】作り方9写真
  10. 10

    ボンズをかけて。

    塩で。

    どちらでも‼(^-^)ゝ゛

    • 鰯◇練り梅変わり揚げ★【酒の肴に絶品】作り方10写真

コツ・ポイント

鰯を開くときに しっかり骨もきりましょう

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寿司☆板前カズン
寿司☆板前カズン @cook_40185606
2017/04/05 14:33に公開
どうも寿司屋の板前です。賄いで色々つくるので皆さんのお役にたてる献立があると嬉しいです‼良かったらつくってあげてくださいね(о´∀`о)
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このレシピのキーワード

大葉 海苔 いわし えのき 長ネギ

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