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Beauty赤紫蘇ジュース
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Beauty赤紫蘇ジュース-レシピのメイン写真

Beauty赤紫蘇ジュース

北海道ファーマー
北海道ファーマー @cook_40042867

紫蘇の香りと甘酸っぱさが美味しい赤紫蘇ジュース。水や炭酸水で薄めて飲んで☆ポリフェノールたっぷりで美容にもオススメです♪
このレシピの生い立ち
赤シソをたくさん収穫したので作ってみました。

紫蘇の香りと甘酸っぱさが美味しい赤紫蘇ジュース。水や炭酸水で薄めて飲んで☆ポリフェノールたっぷりで美容にもオススメです♪
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赤シソをたくさん収穫したので作ってみました。

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北海道ファーマー
北海道ファーマー @cook_40042867

紫蘇の香りと甘酸っぱさが美味しい赤紫蘇ジュース。水や炭酸水で薄めて飲んで☆ポリフェノールたっぷりで美容にもオススメです♪
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赤シソをたくさん収穫したので作ってみました。

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材料

2ℓちょっと分
  • 赤紫蘇の葉 400ｇ
  • 砂糖 1ｋｇ
  • クエン酸 30ｇ
  • 水 2ℓ
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作り方

  1. 1

    大きな鍋に沸騰させたお湯に、良く洗った赤紫蘇の葉を入れる。数分煮て、葉の色が抜けたら葉を取り出す。

    • Beauty赤紫蘇ジュース作り方1写真
  2. 2

    砂糖を入れて良く溶かしたら、クエン酸を入れ、色が鮮やかに変わったらできあがり！

  3. 3

    ※クエン酸を入れると魔法みたいに色が鮮やかになるので、変化を楽しんでください♪（左:クエン酸投入前。右:クエン酸投入後）

    • Beauty赤紫蘇ジュース作り方3写真
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北海道ファーマー
北海道ファーマー @cook_40042867
2011/04/24 11:12に公開
脱サラして北海道で農業を始めました。◆農場ホームページ　http://www.ezurafarm.com/◆ブログ「採って食べる、大地のレシピ　http://ameblo.jp/tottetaberu/
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赤紫蘇ジュース 大葉

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