チーズクリームフルーツサンド
yaburie @enjoycooking_yaburie
クリームチーズ入りのホイップクリームで甘い朝食はいかが？チーズケーキのような味わいで甘酸っぱいフルーツとも相性ばっちり☆
このレシピの生い立ち
生クリームが残っていたので、我が家では定番のクリームチーズ入りホイップクリームを作ってフルーツと一緒にサンドしてみました♪
クリームチーズを加えるとクリームがしっかり固く泡立つので、サンドイッチにはオススメです♪
チーズクリームフルーツサンド
クリームチーズ入りのホイップクリームで甘い朝食はいかが？チーズケーキのような味わいで甘酸っぱいフルーツとも相性ばっちり☆
このレシピの生い立ち
生クリームが残っていたので、我が家では定番のクリームチーズ入りホイップクリームを作ってフルーツと一緒にサンドしてみました♪
クリームチーズを加えるとクリームがしっかり固く泡立つので、サンドイッチにはオススメです♪
作り方
- 1
パンはサンドしやすいように切り込みを入れたりスライスしておく。
フルーツも適当な大きさに切っておく。 - 2
クリームチーズをボウルに入れ、クリーム状に練る。固い場合は、レンジでほんの少し加熱して柔らかくしてから練る。
- 3
砂糖と生クリーム、レモン汁を加え、泡立て器でしっかりと固くツノが立つまで泡立てる。
- 4
パンにクリームとフルーツをサンドし、食べやすい大きさに切ったらお皿に盛りつけていただきます♪
- 5
※パンはふわふわの柔らかいものがオススメ♪
フルーツは苺、バナナ、キウイなどあまり水っぽくないものがオススメ♪
コツ・ポイント
３で泡立ちにくい場合は、ボウルの下を氷水で冷やしたり、一度冷蔵庫で冷やすと固く泡立ちやすくなります。
パンにサンドしたあとできればラップをして冷蔵庫で15分ほど冷やすと、クリームがしっかりなじんで固まり、切り口が綺麗に仕上がります。
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