冷凍うどんに軽く水を振って600wレンジで4分温めます。

ラップは再使用するのでとっておきます。温めたうどんに、醤油、白だし、生卵を入れてよく混ぜます。

再度、ラップをして1分20秒レンジにかけます。

よく混ぜてからお皿に盛って、刻み葱を振って出来上がり。