たけのこと梅のサラダ

ジェイカ山
ジェイカ山 @cook_40050936

新たけのこが手に入ったらこんな食べ方はいかがですか？しらすなしでも♪
このレシピの生い立ち
新たけのこのお刺身意外に食べる方法をと。

たけのこと梅のサラダ

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材料

４人分
  1. 新たけのこ １５０ｇ
  2. 梅干 ４つぶ
  3. しらす ３０ｇ
  4. 葉ねぎ １０ｇ
  5. ☆醤油 大さじ１
  6. ☆ゴマ油 大さじ１
  7. ☆いりごま 少々
  8. かつおぶし 適量

作り方

  1. 1

    新たけのこを食べやすい大きさに切ってボールに入れる

  2. 2

    種を取り、包丁でたたいた梅と、みじん切りした葉ねぎ、☆の材料をボールに入れて混ぜる

  3. 3

    お皿に盛ったら完成です☆

コツ・ポイント

梅干は結構すっぱさが良く出るので初めは少ないかなくらいでちょうどいいかも！しらすはなくてもＯＫ！
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ジェイカ山
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新米主婦の頃はじめて、男の子と女の子ベビのママでしたが、もう10数年経ち運動部男子とよく食べる小学生女子のママになりましたこんなにも適当なレシピですのにつくれぽしてくださる方ありがとう、返信は出来なくなってしまいましたが感謝でいっぱいです未だに酒の肴レシピ大好きで日々活用させて貰っております
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