炙りｻｰﾓﾝとほたてのｶﾙﾊﾟﾁｮ風★
mamaﾚｼﾋﾟ★ @cook_40086951
簡単★炙りｻｰﾓﾝとﾎﾀﾃのうなるｶﾙﾊﾟﾁｮ風★
このレシピの生い立ち
とにかく簡単で、華やかなレシピを作りました。
おもてなしの前菜に・・・。
炙りｻｰﾓﾝとほたてのｶﾙﾊﾟﾁｮ風★
簡単★炙りｻｰﾓﾝとﾎﾀﾃのうなるｶﾙﾊﾟﾁｮ風★
このレシピの生い立ち
とにかく簡単で、華やかなレシピを作りました。
おもてなしの前菜に・・・。
作り方
- 1
ﾚﾀｽは手でちぎり、ﾋﾟｰﾗｰでｽﾗｲｽした大根ときゅうりと共に水に浸す。
- 2
ほたては2～3等分に薄くｽﾗｲｽする。
- 3
ｻｰﾓﾝにｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄをふり、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙでさっと表面だけ炙り冷ましたらｽﾗｲｽする。
- 4
ｻｰﾓﾝとほたてを交互に並べ、中央に水切りしたｻﾗﾀﾞを盛る。
コツ・ポイント
きゅうりはくるくる巻いてのせるだけでぐっとｵｼｬﾚに見えますよ☺
お好みのﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞでも美味しく食べられます。
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