鶏ささ身肉の筋を抜き、やや大きめカットし、[A]パプリカパウダー、ヨーグルトでマリネして半日〜一晩漬ける。

玉葱、ニンニクを微塵切り、生姜は擦り下ろす。ニンニクは大匙1のオリーブOilに浸す。

(2)のオリーブOil漬けニンニクを鍋に入れ香りが立てば、おろし生姜を加え炒め、玉葱をしっかり炒める。（一つまみの塩）

（3）にカレー粉を投入し粉気がなくなるまで炒める。鶏肉をマリネ液ごと加え、炒める（5分程度）

（4）にトマト缶を加え、酸味と水分を飛ばし、塩、コンソメと水（適宜）を加え軽く煮詰める。

(5)を炊飯器に移し、とろ火加熱機能を4時間にセットする。

4時間後、鍋に再び戻し、パルスィート、ウスターソース、ケチャップなどで調味する。

食べる直前に、食べる量を小鍋に移し、一人前当たりﾊﾞﾀｰ15グラム、生クリーム30ml目安に加え、ひと煮立ちさせる。

仕上げに適宜生クリーム（分外）を上から垂らし完成。