30秒程度レンチンしたバターをボウルに入れ、泡だて器で
クリーム状にする。

バターが滑らかになったら、何回かに分けて砂糖を加えながら混ぜる。

溶いた卵黄を少しずつ加える。

ホットケーキミックスを加えてヘラと
手を駆使して、
かき混ぜながら生地をまとめる。

生地の纏まりを見ながら小さじ1づつ
牛乳を加える。
※絶対に一度に
入れないこと。

台に打ち粉をして、生地を綿棒を均等に伸ばす。

生地をクッキー型でくり抜いたら、
クッキングペーパーを敷いたオーブン皿の上に並べる。

余熱180℃で
15分焼きあがったら粗熱をとる。