（BENYの紅シロップを使用）生姜焼き

Name: （BENYの紅シロップを使用）生姜焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉(こま切れ) 200g; お酒 大さじ2; 塩 小さじ1/3; あらびき胡椒 小さじ1/4; ごま油 小さじ1; 玉ねぎ(薄切り) 大1/2個くらい; サラダ油（炒める用） 小さじ2; 紅シロップ 大さじ1; 醤油 大さじ2; 水 大さじ1; 片栗粉 小さじ1; 付け合わせの野菜 適量

BENY（ベニー） @cook_40212071

BENYの紅シロップには生姜が含まれており、生姜シロップな使い方ができます。紅たでには臭みをとる効能もあります。
このレシピの生い立ち
生姜焼きには、生姜とみりんなど甘味料がタレに含まれています。BENYの紅シロップには、生姜と甘みが含まれていますので、万能調味料として紅シロップを使うことができます。

（BENYの紅シロップを使用）生姜焼き

BENY（ベニー） @cook_40212071

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材料

2人分

★1
豚肉(こま切れ) 200g
お酒大さじ2
塩小さじ1/3
あらびき胡椒小さじ1/4
ごま油小さじ1
玉ねぎ(薄切り) 大1/2個くらい
サラダ油（炒める用）小さじ2
★2
紅シロップ大さじ1
醤油大さじ2
水大さじ1
片栗粉小さじ1
付け合わせの野菜適量

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作り方

1
ボウルに★1を上から順番に混ぜ合わせて、5分くらい置いておく。
2

玉ねぎは5ミリくらいに薄切りにしておく。
3

★2を器にすべて混ぜ合わせておく。
4

フライパンにサラダ油を入れて、玉ねぎを入れてから中火にして炒める。玉ねぎがしんなりするまで炒める。
5
1の豚肉を入れて、肉の赤い部分がなくなるまで炒める。
6

5に★2を片栗粉が沈殿しているので、混ぜながら入れて、和えていく。
7

少し水分がなくなるまで炒めたら完成。

コツ・ポイント

生姜の風味は少なめですので、生姜を効かせたい方は、生姜を足してください。

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BENY（ベニー） @cook_40212071

2018/10/15 08:42に公開

大阪府八尾市で代々紅たでの農家を営んでいます。カネ筒農園の筒井です。昔から薬膳料理にも使われてきた紅たでは、近年その効能が再認識されています。カネ筒農園では、紅たでを使った『BENY』というブランドとして商品化しました。このBENYのキッチンでは、家庭で『BENY』の加工食品を簡単に取り入れられる、レシピをご紹介していきます！https://www.beny-online.com

このレシピのキーワード

しょうが焼き豚肉片栗粉酒玉ねぎこま切れ

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