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大根の葉と皮を使った簡単おかず
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大根の葉と皮を使った簡単おかず-レシピのメイン写真

大根の葉と皮を使った簡単おかず

suzukof
suzukof @cook_40050606

新鮮な大根の葉や皮を使って、ご飯のおかずにしてみました。硬い大根葉も細かく切り、先にレンジをかけるので簡単です。
このレシピの生い立ち
大根の葉があまりにも勿体ないので何とかしたいと、ゴマ油とシーチキン、めんつゆで焚いみました。
これと白ご飯で美味しく食べれます‼️

新鮮な大根の葉や皮を使って、ご飯のおかずにしてみました。硬い大根葉も細かく切り、先にレンジをかけるので簡単です。
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これと白ご飯で美味しく食べれます‼️

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suzukof
suzukof @cook_40050606

新鮮な大根の葉や皮を使って、ご飯のおかずにしてみました。硬い大根葉も細かく切り、先にレンジをかけるので簡単です。
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大根の葉があまりにも勿体ないので何とかしたいと、ゴマ油とシーチキン、めんつゆで焚いみました。
これと白ご飯で美味しく食べれます‼️

新鮮な大根の葉や皮を使って、ご飯のおかずにしてみました。硬い大根葉も細かく切り、先にレンジをかけるので簡単です。
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材料

  • 大根葉 一本
  • 大根皮 1/2本分
  • ちくわ(煮込み) 2本
  • ゴマ油 適量(大さじ2ぐらい)
  • めんつゆ 適量(100ccぐらい)
  • シーチキン 1缶
  • 厚揚げ 一枚
  • 鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    新鮮な大根葉と皮を細かく切り、レンジで4〜5分加熱します。

    • 大根の葉と皮を使った簡単おかず作り方1写真
  2. 2

    フライパンに1、の大根葉と大根皮とちくわ厚揚げ(適当な大きさに切る)入れて上からゴマ油、めんつゆを入れ蓋して加熱します

    • 大根の葉と皮を使った簡単おかず作り方2写真
  3. 3

    しんなりしてきたら、シーチキンを油ごと入れ汁気を飛ばし、柔らか煮えてたら、鰹節をふり、出来上がり

    • 大根の葉と皮を使った簡単おかず作り方3写真

コツ・ポイント

大根葉は、よく洗い細かく切り耐熱容器で4〜5分加熱する。フライパンに材料、めんつゆ、ゴマ油を入れ蓋し加熱、柔らかくなったら、シーチキン、鰹節加え味を整える

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suzukof
suzukof @cook_40050606
2018/11/24 05:59に公開

このレシピのキーワード

ツナ 大根の皮 大根の葉 厚揚げ かつお節 ちくわ

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