マクロビ☆白菜トマトの豆乳チーズサラダ
早めに使わないと傷んでしまう白菜の大量消費サラダです☆
このレシピの生い立ち
立派な白菜が採れたので(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
白菜の茎を食べやすい大きさに切り、葉も切るかちぎるかします。
塩をまぶして10分くらい置きます。 -
- 2
豆乳チーズがない場合は、ID19531210を見て作ります。
搾り汁はドレッシングに使います。 -
- 3
○を2の搾り汁（なければレモン汁orゆず果汁）に加え、ドレッシングを作ります。
-
- 4
1を絞り、皿に並べます。
2の豆乳チーズも乗せて適度に混ぜます。 -
- 5
ミニトマトと半分に切って、くるみは砕き、3で和えます。
-
- 6
4に5を回し掛けたら出来上がり*\(^o^)/*
白菜がシャキシャキしているうちにお召し上がりください。 -
- 7
同じドレッシングで、玉ねぎやきのこを中心に。
玉ねぎスライスはドレッシングに1時間くらい漬けておくと美味☆ -
コツ・ポイント
白菜を絞ってすぐに食べたほうがシャキシャキしておいしいです。
ドレッシングを掛けるので、豆乳チーズは緩くてだいじょうぶです。
1でかぶや玉ねぎ、人参を加えてもおいしいですよ☆
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